梅雨は時期には色々な仕事がある。梅雨に限ったことでもなく年中色々な仕事がある。今の時期は梅仕事 梅酢に梅干 梅ジャム 梅酒 辣韮を漬け込んだり 山椒の実の佃煮 他にも色々。そんな中赤紫蘇でジュースを作りました。赤紫蘇を煮てエキスを抽出しお砂糖を…